А еще его можно просто есть, нарвать много-много и грызть, пока челюсти не сведёт *мечтательно*
Слушай, объясни полному чайнику, что такое "карамелизированный"?

rat_mistle , хм, я попробую. мне никогда не приходилось грызть его вживую, я вообще всю жизнь считала его дикой дрянью.
в сахаре, проще говоря. кидаешь на сковородку пару ложек воды+пара ложек сахара, ждешь, пока не закипит и в этом деле пару минут варишь-жаришь чего-нибудь. ревень в мелком количестве стал почти вареньем, а вот яблоко четвертинками очень клевое получается: оно частично впитывает сироп, а частично остается натуральным.
я, вообще-то, думаю, что натуральный ревень в начинке будет круче. но в рецепте был с сахаром, а думать как его поменять у меня сил уже не было.

Lenel
Я его в детстве просто обожала, в Кёниге он даже дичком растёт, а в Москве и на рынке фиг найдешь(

Спасибо, ясно. Надо будет попробовать мелким так яблоки делать. У меня старший за сладостями аж трясётся, а хочется что-нибудь понатуральней ему подсунуть. Печеные яблоки уже пробовала делать, но они у меня развалились( Руки-из-попы, что поделаешь

Когда ты начинаешь писать о ваших кулинарных изысках, я не могу не вспоминать о приглашении в гости, так аппетитно у тебя выходит)))

rat_mistle , у меня на бабушкиной даче его заросли и вроде бы она его не ест. отвоюю - поделюсь.
натуральные сладости... я подумаю, сразу в голову ничего не лезет, но что-то легкое точно было. а почему яблоки развалились?
а ты приезжай, приезжай. я для себя вообще не готовлю - только для гостей. или для родителей. или в гостях. или редко мы с женой что-то варганим, но как правило это жареная кортошка

Lenel
Вы в июле-августе в Москве будете? А то до Анапы я уже вряд ли успею выбраться, зато потом - с удовольствием))

rat_mistle , скорее всего будем. приходи, конечно. мы тебе обе будем очень рады.
кстати, передай, пожалуйста, своему мужу большое персональное спасибо за розочку. во-1, это было очень приятно, а во-2, она у меня до сих пор стоит.